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「 和歌山ラーメン」は豚骨醤油スープで、細ストレート麺を使用している店が多く、地元では普通に「中華そば」として親しまれているラーメン。 早なれと呼ばれるお寿司と一緒に食べるのが一般的です。 右画像は有名店のひとつ「 井出商店」の「 中華そば」。 豚骨を煮込んでドロっとしたスープが特徴。 一杯700円(2015年8月現在)。 カップ麺にもなっている超人気店です! | |
| こちらは紀伊勝浦にある有名店「 たんぽぽ」の「 ラーメン」。 これぞ和歌山ラーメンという王道のスープ、麺、そしてチャーシュー、カマボコ、青ネギの組み合わせが非常においしい! 一杯600円(2014年9月現在)。 | |
| また、東京立川にある「 ラーメンスクエア」に出店している「 極ジョー」でも和歌山ラーメンを楽しむことができます。 右画像は「 和歌山らーめん」。 こちらも王道の和歌山ラーメンといった感じでおいしい! 一杯780円(2020年4月現在)。 | |
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