台湾ラーメン

愛知県

名古屋(なごや)


台湾ラーメン | 愛知県(名古屋)のご当地B級グルメ「台湾ラーメン」名古屋メシを代表するグルメのひとつ。

発祥店は名古屋市内にある「味仙」(みせん)で、台湾出身の店主・郭明優さんが台湾料理の「担仔麺」を激辛にアレンジしたのが始まりで、台湾ラーメンと名前が付いていますが台湾料理ではなく、名古屋で誕生したれっきとした名古屋メシです!

通称「台湾ミンチ」と呼ばれるそぼろ状の豚挽肉、ニラ、たっぷりの唐辛子で激辛にしたラーメンで、今では多くの店で提供される名古屋定番のラーメンとなりました。

また、この台湾ミンチを使った「台湾○○」といった派生グルメも数多く存在しますが、その元祖が台湾ラーメンです!

右画像は発祥店「味仙」の元祖「台湾ラーメン」

一杯800円(2021年9月現在)。
グルメインフォメーション有名店・人気店
お店:味仙(みせん)JR名古屋駅店味仙(みせん)JR名古屋駅店 | 台湾ラーメン | 愛知県(名古屋)のご当地B級グルメ
アクセス:■名古屋駅(JR東海道新幹線、JR東海道本線、JR中央本線、JR関西本線、あおなみ線、名古屋市営地下鉄東山線、桜通線、名古屋鉄道、近鉄名古屋線)駅ビル内
地図:マピオンにリンク
URL:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23058422/
グルメインフォメーション有名店・人気店
お店:味仙(みせん)東京ニュー新橋ビル店味仙(みせん)東京ニュー新橋ビル店 | 台湾ラーメン | 愛知県(名古屋)のご当地B級グルメ
アクセス:■新橋駅(JR東海道本線、JR横須賀線、JR山手線、JR京浜東北線、東京メトロ銀座線、ゆりかもめ)烏森口/日比谷口駅前
地図:マピオンにリンク
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13231963/
グルメインフォメーション有名店・人気店
お店:味仙(みせん)東京神田店味仙(みせん)東京神田店 | 台湾ラーメン | 愛知県(名古屋)のご当地B級グルメ
アクセス:■神田駅(JR山手線、JR京浜東北線、JR中央線、東京メトロ銀座線)北口から徒歩約2分
地図:マピオンにリンク
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13197593/

台湾ラーメン | 愛知県(名古屋)のご当地B級グルメまた、名古屋の有名ラーメンチェーン寿がきやからは、即席麺やカップ麺の「台湾ラーメン」も発売されており、こちらも人気商品になっています!
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