ご当地Ｂ級グルメガイド

「スガキヤ（寿がきや）」は愛知県を中心に展開しているラーメン屋チェーン。

スーパーやショッピングモールのフードコートなどに出店していることが多く、格安でラーメンが食べられ、非常に人気があります。
一時は関東から九州まで出店していましたが、現在では東海、北陸、関西地区がメインになっています。

上段画像はシンプルな「ラーメン」300円（2014年3月現在）⇒330円（2020年2月現在）。

スープはとんこつベースで、麺や具もシンプルに抑えることで、低価格での提供を実現しており、ちょっと小腹が減ったときなど間食としても食べられ、人気を誇っています。

また、スプーンの先にフォークが付いている「ラーメンフォーク」が用意されているのも珍しく、これ1本で麺もスープも楽しめるという優れものです。
もちろん、普通に箸も用意されています。

また、下段画像はチャーシュー増し、半熟卵トッピングを追加した「特製ラーメン」420円（2011年1月現在）⇒480円（2020年2月現在）。