ご当地Ｂ級グルメガイド

「札幌ラーメン」は日本三大ラーメンのひとつ（他2つは喜多方ラーメンと博多ラーメン）。

主に「西山製麺」のちぢれ麺を使用した味噌ラーメンのことを指します。

右画像は札幌らーめん共和国にも出店している「みその」の「炙り豚盛り味噌らーめん」。

自分は基本的に味噌ラーメンがあまり好きではないのですが、炙った豚肉と混ざりあったスープはおいしくいただけました！

一杯830円（2018年9月現在）。

こちらはイベントに出店していた「麺匠赤松」の「炙りチャーシュー鮭だし味噌ラーメン」。

こちらもそんなに味噌味噌してなく、非常においしかったです！

一杯890円（2018年9月現在）。

札幌ラーメンで外せないのが「味の時計台」。

1986年に札幌で1号店を開店して以降、道内外で最大100店舗以上を展開し、一時期は「札幌ラーメンといえば味の時計台」と言われるほど一世を風靡したチェーン店です。

しかし、2020年10月に親会社が「トイダック」に変わったことから、店舗は家系ラーメン「魂心家」へ転換されており、2021年8月時点で道内24店舗、道外に5店舗の全29店舗という規模まで縮小されています。

右画像は「味噌バターラーメン」で、一杯970円（2021年2月現在）。