ご当地Ｂ級グルメガイド

沖縄で「焼きそば」といえば、中華麺ではなく沖縄そばで作るのが一般的。
感覚的には焼きうどんに近いかな？

麺に沖縄そばを使うこと以外、具材や調理法などは、普通の焼きそばと同じ。