ご当地Ｂ級グルメガイド

「広島つけ麺」は、広島ラーメン、汁なし担々麺と並ぶ広島三大麺のひとつ。

つけ麺は一般的に温かい麺ですが「広島つけ麺」の最大の特徴は冷たい麺であること。

また、キャベツやキュウリなどの野菜がたっぷりで、つけダレは唐辛子やラー油で辛くしています。

右画像は有名店「ばくだん屋」の「廣島つけ麺」で一杯780円（2013年8月現在）。

こちらは東京でチェーン展開している「大和家」にて、夏季限定で販売されている「広島風冷やし辛つけ麺」。

好みの辛さも選ぶことができ、本場にも引けを取らない味付けでおいしいです！

一杯880円（2021年7月現在）。