ご当地Ｂ級グルメガイド

餃子の水炊き。

福岡ではもつ鍋など鍋料理が人気であり、鶏肉を水で煮立たせた水炊きも人気のひとつ。

「炊き餃子」は、その水炊きで水餃子のように餃子を煮込んだものです。