博多もつ鍋

福岡県

博多(はかた)


博多もつ鍋 | 福岡県(博多)のご当地B級グルメ今では全国区となった「もつ鍋」「ホルモン鍋」ですが、もともとは福岡の郷土料理が発祥とのこと。

豚のホルモン(小腸や大腸などの内臓系の肉)をキャベツ、ニラなど一緒に煮込んだ鍋。

スープは塩系が主流ですが、味噌系や醤油系などもあります。
博多もつ鍋 | 福岡県(博多)のご当地B級グルメ
右画像は、本場博多というわけではないですが、八王子、高円寺、三軒茶屋などに店を構える「関根精肉店」の「塩もつ鍋」。

卓上のコンロで店員さんが調理してくれます。

1人前490円(2014年1月現在)。
B級グルメインフォメーションお手軽店
お店:関根精肉店関根精肉店 | 博多もつ鍋 | 福岡県(博多)のご当地B級グルメ
アクセス:■八王子駅(JR中央線、JR横浜線、JR八高線)北口から徒歩約5分
■京王八王子駅(京王線)から徒歩約10分
地図:マピオンにリンク
URL:http://r.gnavi.co.jp/g753311/