どろ焼

兵庫県

姫路(ひめじ)


どろ焼 | 兵庫県(姫路)のご当地B級グルメ
どろ焼 | 兵庫県(姫路)のご当地B級グルメ
どろ焼」とは、姫路発祥の粉もん料理。

見た目はお好み焼きのようですが、中が半生のようにドロっとしていることから「どろ焼」と呼ばれており、外カリカリ、中ふわふわのたこ焼きを鉄板で焼いた感じ。それをお好みでたこ焼きと同様にソースで食べたり、明石焼きのようなだし汁につけていただきます。

右画像は有名店「喃風」の「どろ豚」。
一皿529円(2020年12月現在)。
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お店:喃風(なんぷう)姫路駅前店喃風(なんぷう)姫路駅前店 | どろ焼 | 兵庫県(姫路)のご当地B級グルメ
アクセス:■姫路駅(JR山陽新幹線、JR山陽本線、JR播但線、JR姫新線)北口から徒歩約2~3分
■山陽姫路駅(山陽電車)から徒歩約2~3分
地図:マピオンにリンク
URL:https://nanpuu.co.jp/
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