ご当地Ｂ級グルメガイド

「のっけ丼」とは、青森魚菜センター（古川市場）で2009年に誕生したご当地丼。

まずは白ご飯を買い、あとは市場内にある店舗で魚介類、お肉、惣菜などを好きなようのっけて自分オリジナルの丼として食べるというもの。
釧路にある和商市場名物の勝手丼と同じシステムです。

また、手軽にのっけ丼を楽しめるようフリーズドライの「のっけ丼茶漬」も販売されており、青森県のアンテナショップ等で購入できます。
ご飯にのっけ丼茶漬の素を載せ、お湯をかければ自宅で簡単にのっけ丼の雰囲気を味わえます！
一袋330円（2021年1月現在）。