吉田のうどん

山梨県

富士吉田(ふじよしだ)


吉田のうどん | 山梨県(富士吉田)のご当地B級グルメ富士吉田を中心に食べられているうどんです。

特徴は麺が太くてやや硬めで、具には茹でたキャベツを使用、トッピングの肉は馬肉を使用するのが一般的。
スープは味噌と醤油で味を整えたものが多いです。

あと「すりだね」と呼ばれる辛い薬味を混ぜて食べます。
この「すりだね」の多くは自家製で、それによってお店の味に個性も生まれてきます。

右画像は、富士山駅すぐそばにある「えきまえ」の「肉うどん」。
一杯450円(2014年7月現在)。
B級グルメインフォメーション有名店・人気店
お店:えきまええきまえ | 吉田のうどん | 山梨県(富士吉田)のご当地B級グルメ
アクセス:■富士山駅(富士急行線)から徒歩約1分
地図:マピオンにリンク
URL:http://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190301/19005164/

吉田のうどん | 山梨県(富士吉田)のご当地B級グルメそしてこちらは、富士山駅直結の駅ビル地下フードコートに店を構える「麺'ズ冨士山」の「富士山うどん」。

ゆで卵、野菜、ワカメなどとともに、富士山の形をした大きなかき揚げがトッピングされているのが特徴で、観光客にも大人気の商品。

一杯770円(2014年7月現在)。
B級グルメインフォメーションお手軽店
お店:麺'ズ冨士山麺'ズ冨士山 | 吉田のうどん | 山梨県(富士吉田)のご当地B級グルメ
アクセス:■富士山駅(富士急行線)の駅ビル地下フードコート
地図:マピオンにリンク
URL:http://www16.ocn.ne.jp/~men-fuji/