ご当地Ｂ級グルメガイド

ご飯と一緒においしく食べられるよう醤油味を濃くした富山県のご当地ラーメン。

富山市西町の「大喜」という店が発祥と言われています。

通常の醤油ラーメンよりスープの色が濃いことから「富山ブラック」と呼ばれ、今では全国区の知名度を誇り、人気を博しています。

右画像は富山ブラックの人気店「麺家いろは」の「味玉ブラックラーメン」。