ご当地Ｂ級グルメガイド

「鳥取牛骨ラーメン」とは、主に倉吉から米子あたりの鳥取県中西部で食されている牛骨でスープをとったご当地ラーメン。

通常、ラーメンの出汁は鶏、豚、魚介などで取りますが、牛骨というのは全国的にみても非常に珍しく、なかなか見かけませんが、この地域でラーメンといえば牛骨というのが一般的だそうです。

現在では「鳥取牛骨ラーメン応麺団」も結成され、各種イベント等を開催しPRに努めています。

右画像は米子駅前にある「大和」の「牛骨ラーメン」。
食べ慣れていないとちょっと獣っぽい味が気になりますが、濃厚スープがおいしかったです！
一杯450円（2021年3月現在）。

こちらは鳥取県琴浦町にある有名店「香味徳」の銀座店で提供されている「牛骨ラーメン」。

東京のど真ん中で本場の牛骨ラーメンを楽しめるのは嬉しい限り！

一杯750円（2023年4月現在）。

また、鳥取を代表するご当地ラーメンとしてカップ麺も発売されています。

右画像は「寿がきや」の「鳥取牛骨ラーメン」。