ご当地Ｂ級グルメガイド

「東京ラーメン」とはいわゆる一般的な醤油ラーメンです。

発祥は浅草の「来々軒」というのが有力で、中華麺に和風だし、醤油ダレ、チャーシュー、メンマ、ネギという現在のラーメンの基本が確立され、中華料理のラーメンから日本のラーメンへ進化していったそうです。

また、その昔、ラーメンは屋台で提供される料理であり、広義の「東京ラーメン」とは、屋台で営業を始め、現在でもその味を引き継いで営業している東京の老舗ラーメン屋のことも指すようです。

右画像は正統派醤油ラーメンとして人気の「光来」の「中華そば」。
この時代にラーメン一杯430円（2019年1月現在）というのは破格！
そしてなにより非常においしいです！

昭和35年創業の老舗ラーメン店「ホープ軒」。

麺は食べ応えがある中太ストレート麺で、スープは豚骨醤油、そしてこってり背脂が食欲をそそります！

渋谷区千駄ヶ谷の国立競技場すぐ目の前にあり、24時間営業なので、スポーツ観戦客や、深夜に仕事をしている人、タクシー運転手などにも大人気！

現在のようなラーメンブーム以前から、東京都民に愛されているお店です！

右画像は「ラーメン並」。
一杯700円（2014年5月現在）⇒750円（2019年8月現在）。

東京西部、府中にある老舗ラーメン店が「らいおん（来恩）」。

濃厚醤油ラーメンの「らいおんらーめん」が人気で、いつも行列ができています。

一杯870円（2014年5月現在）。

お好みで味噌、塩も選べます。

東京湾ベイエリアの豊洲。

その豊洲駅前にあるのが「豊洲ラーメン」というお店。

ラーメン、つけ麺のほか、定食なども充実しており、立地場所が良いこともあって、お昼時などは混雑しています。

右画像は屋号と同じ「豊洲ラーメン」。
正統派の醤油ラーメンです！

一杯700円（2015年3月現在）。