龍野醤油唐揚げ

兵庫県

龍野(たつの)


龍野醤油唐揚げ | 兵庫県(龍野)のご当地B級グルメ日本人には欠かせない調味料「醤油」ですが、兵庫県は生産量で全国第2位の都道府県であり、その兵庫県最大の生産地が龍野です。

近隣より播州小麦、三日月大豆、赤穂塩という良質な原料が手に入り、古くから醤油の生産が盛んで、現在でもヒガシマルや丸天醤油などの工場があり「龍野系醤油」として醤油の五大名産地のひとつにも数えられています。

その特徴は「淡口しょうゆ」であり、龍野名産として全国に出荷され、確固たる地位を築きました。

そんな龍野系醤油を存分に生かした唐揚げが、ご当地グルメとしても人気です。

右画像は姫路駅ビル内にある「播州うまいもん処」に出店している「とりいち」の「龍野醤油唐揚げ」です。
B級グルメインフォメーションお手軽店
お店:とりいちとりいち | 龍野醤油唐揚げ | 兵庫県(龍野)のご当地B級グルメ
アクセス:■姫路駅(JR山陽新幹線、JR山陽本線、JR播但線、JR姫新線)駅ビル・ピオレ姫路「播州うまいもん処」
地図:マピオンにリンク
URL:http://www.piole-himeji.jp/shop/?shop_id=10167