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 「たぬき」と言えば、天かすをトッピングしたそば/うどんを指すのが一般的だが、大阪(関西)で「たぬき」とは、油揚げを載せたそばを指す。 油揚げを載せたそば/うどんは、一般的に「きつねそば」「きつねうどん」と呼ぶが、大阪(関西)では、うどんやそばという単語は付けずに、油揚げを載せたうどんを単に「きつね」、油揚げを載せたそばを単に「たぬき」と呼ぶ。 よって、「きつねそば」や「たぬきうどん」というものは存在しない。 では、天かすをトッピングしたそば/うどんは?というと、天かすは無料でトッピングできるサービス(牛丼屋の紅ショウガみたいにテーブルに置いてある)をしている店が多いため、あえてメニューとして存在しない。 右画像は新大阪駅構内にある立ち食いそば屋「浪速そば」のたぬき。 |

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