ご当地Ｂ級グルメガイド

「すずめ焼」とは、川で採れる小魚を背開きにして串に刺し、醤油ベースの合わせダレをつけて焼いたもの。

利根川に面する佐原の名物になっています。

右画像は有名店「麻兆」の「すずめ焼詰合」。

「もろこ」「川えび」「わかさぎ」の3種で1050円（2020年7月現在）。