ご当地Ｂ級グルメガイド

「仙台味噌」は伊達政宗が仙台城下で作らせた辛口の赤味噌で、現在でも仙台周辺で食されています。

その仙台味噌で仕込んだ豚肉をトッピングしたそばが「仙台味噌豚そば」。

JR仙台駅改札内「立ちそば処杜」にて「仙台味噌仕立て豚そば」として販売されています。

一杯530円（2021年1月現在）。