ご当地Ｂ級グルメガイド

「仙台マーボー焼そば」は仙台市のご当地焼きそば。

「マーボー焼そば推進委員会」による仙台マーボー焼きそばの定義は、
1.麻婆を使い、具は豆腐に限定しない。
2.麺は焼くか揚げたものにする。
3.宮城県中華飲食生活衛生同業組合が認定したものとする。
とのこと。

認定店は仙台市内を中心に50店舗以上あるそうです。

発祥店は「まんみ」で、もともとまかない用の料理をメニュー化したものだそうですが、当初から仙台ご当地グルメとして認識されていたかというとそうではなく、2013年に秘密のケンミンSHOWで取り上げられたことで一気に知名度が上がり、そこから慌ててご当地グルメとしてPRしていこうと乗っかったもの。

右画像はその「まんみ」の「マーボー焼そば」730円（2015年12月現在）⇒850円（2020年2月現在）。

辛さもちょうどで、なにより焼きそばの喉ごしが良く、非常においしかった！