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「 沢井ゆず」は青梅市沢井で獲れる柚子で、江戸時代には幕府に献上されるほど上質な柚子として評価されていました。 一般的な柚子よりも香りが強く、少量でも香りが出るため加工用に優れており、多くの加工食品が作られています。 そのひとつが「 沢井ゆずロールショコラ」。 ロール状になっているホワイトチョコレートで、箱を開けた瞬間から 沢井ゆずの香りが広がってきます! また、味も 沢井ゆずが良いアクセントになっており、超おススメのチョコレートです! 青梅駅近くにある「 まちの駅青梅」で販売されています。 1箱540円(2020年1月現在)。 | |
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