ご当地Ｂ級グルメガイド

大宮駅のJR京浜東北線ホームにある立ち食いそば屋「駅そば大宮」で提供されている「さいたまそば」。

埼玉県産の野菜をかき揚げにしたそばで、かき揚げの具材は季節ごとに旬の野菜に変わるようです。

ちなみにこのときは、埼玉県産のサツマイモ、タマネギ、春菊のかき揚げでした。

一杯440円（2016年6月現在）⇒460円（2021年10月現在）。

もちろん、麺はうどんにも変えられます。