音威子府そば

北海道

音威子府(おといねっぷ)


音威子府そば | 北海道(音威子府)のご当地B級グルメ道北の音威子府村で有名な蕎麦が「音威子府そば」です。

その特徴はなんといっても黒いこと!

普通の蕎麦は蕎麦の実の皮を取ってから蕎麦粉にしますが、音威子府そばは甘皮も一緒に挽いているため黒いのだそうです。
そのため、風味や香りが強く、味がしっかりしており、コシの強い蕎麦になっています。

有名店はなんといってもJR宗谷本線音威子府駅で営業している駅そば屋「常盤軒」。

この味を求め、全国から音威子府駅を目指してファンが集まってきます!

右画像はその常盤軒の「天ぷらそば」。
一杯470円(2019年6月現在)。
B級グルメインフォメーション有名店・人気店
お店:常盤軒(ときわけん) 
アクセス:■音威子府駅(JR宗谷本線)駅舎内
地図:マピオンにリンク
URL:https://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010904/1000229/

音威子府そば | 北海道(音威子府)のご当地B級グルメ東京都内で本場の音威子府そばを味わえるのが「音威子府TOKYO」。

メニューは「たぬきそば(温/冷)」と「ざるそば」があります。

右画像は「温たぬきそば」1070円(2019年12月現在)。

本場に負けず劣らずおいしいです!
B級グルメインフォメーションお手軽店
お店:音威子府TOKYO音威子府TOKYO | 音威子府そば | 北海道(音威子府)のご当地B級グルメ
アクセス:■四谷三丁目駅(東京メトロ丸ノ内線)から徒歩約5分
地図:マピオンにリンク
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13239730/

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