ご当地Ｂ級グルメガイド

「岡山ばら寿司」は、江戸時代に岡山藩主であった池田光正公が「庶民は一汁一菜にせよ」との節約令を出したのに庶民が反発し、魚や野菜をまぶした寿司にすれば、それは一菜にはならないという理屈で食べられるようになった郷土寿司。

右画像は岡山駅直結「さんすて」内にある「吾妻寿司」の「岡山ばらずし」です。

一折1980円（2022年1月現在）。