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神奈川県西部にある小田原の町おこしグルメ。 小田原の食材を使った丼で、ルールは3つ。 (1) 小田原の海と大地で育まれた食材を一つ以上用いること (2) 伝統工芸品・小田原漆器の器に盛って饗すること (3) お客様に満足していただき、小田原がもっと好きになるように、おもてなしすること だそうです。 2017年現在、30軒ほどの協賛店があり、海鮮系や肉系など、バリエーション豊富な丼が提供されています。 ちなみに右画像は「海舟」の「小田原かまぼこカツ丼」1166円(2017年1月現在)。 小田原名物のカマボコを揚げてカツにし、卵でとじたカツ丼です。 | |
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