|
|
 「 名古屋コーチン」は1905年に国内初の実用鶏種に認定された品種であり、いわゆる日本で最も歴史のあるブランド鶏です。 卵の産みも良く、肉もおいしいことから「卵肉兼用種」に分類されており、比内地鶏、薩摩地鶏と並んで「 日本三大地鶏」にも数えられています。 そんな 名古屋コーチンの鶏肉、鶏卵を最もおいしく生かせる料理が「 名古屋コーチン親子丼」です。 右画像は 名古屋コーチンの有名店「 鳥開」の「 名古屋コーチン親子丼」。 名古屋コーチンの鶏肉を 名古屋コーチンの鶏卵でとじ、さらにその上に 名古屋コーチンの卵黄を載せた贅沢な一品! 汁物とお新香が付いて1309円(2020年3月現在)。 | グルメインフォメーション |  | お店: | 鳥開(とりかい)ルーセントタワー店@名古屋丸八食堂 |  | アクセス: | ■名古屋駅(JR東海道新幹線、JR東海道本線、JR中央本線、JR関西本線、あおなみ線、名古屋市営地下鉄東山線、桜通線、名古屋鉄道、近鉄名古屋線)桜通口から徒歩約10分 | 地図: | マピオンにリンク | URL: | https://www.tori-kai.com/ |
|

|
|