ご当地Ｂ級グルメガイド

「名古屋コーチン」は1905年に国内初の実用鶏種に認定された品種であり、いわゆる日本で最も歴史のあるブランド鶏です。

卵の産みも良く、肉もおいしいことから「卵肉兼用種」に分類されており、比内地鶏、薩摩地鶏と並んで「日本三大地鶏」にも数えられています。

そんな名古屋コーチンの鶏肉、鶏卵を最もおいしく生かせる料理が「名古屋コーチン親子丼」です。

右画像は名古屋コーチンの有名店「鳥開」の「名古屋コーチン親子丼」。
名古屋コーチンの鶏肉を名古屋コーチンの鶏卵でとじ、さらにその上に名古屋コーチンの卵黄を載せた贅沢な一品！

汁物とお新香が付いて1309円（2020年3月現在）。