ご当地Ｂ級グルメガイド

「マフラー」は「堀川」が製造販売するさつま揚げ。

首に巻くマフラーのように、横長の長方形なので「マフラー」という名が付けられたそうです。

あまりにも有名なので、北海道では「さつま揚げ」自体を「マフラー」と呼ぶ人も少なくはありません。

おでんに入れたり、炙っておつまみにしたり、北海道の食卓には欠かせない一品でもあります！