ご当地Ｂ級グルメガイド

全国的にはあまり知られていませんが、宮崎ではうどんが人気。

麺は太麺で、コシ命の讃岐うどんなどとは反対に、柔らかいソフトな麺で、つゆはいりこだしというのが特徴です。

人気メニューは「天かうどん」。
いわゆる「たぬきうどん」で、天かすうどんの「す」を取った言い方。

右画像は宮崎うどんの有名店「きっちょううどん」で、トッピング全部載せの「デラックスうどん」。
一杯750円（2014年1月現在）。