ご当地Ｂ級グルメガイド

「越乃雪」は長岡市にある大和屋が製造販売している落雁で、島根県松江市の「山川」、石川県金沢市の「長生殿」とともに日本三大銘菓にも数えられています。

原料は越後産のもち米。

発祥は1778年とのことで、約250年もの長きにわたって愛されているお菓子です。

1箱16個入りで1,188円（2015年1月現在）。