ご当地Ｂ級グルメガイド

鶏肉のうち、ハツやレバーなどを煮込んだ料理。

蕎麦屋「奥藤本店」が発祥で、甲府界隈では一般的な料理として浸透しています。

2008年からご当地B級グルメ「甲府鳥もつ煮」ブランドとしてPRを始め、2010年の第5回B-1グランプリで優勝し、全国的にも有名になりました。