ご当地Ｂ級グルメガイド

気仙沼では豚のホルモン焼きが古くから食べられていたようで、2006年頃よりご当地グルメとしてPR活動を本格化させたとのこと。

また、2007年からお盆時期に「気仙沼ホルモンまつり」も実施されています。

「気仙沼ホルモン」味付けは味噌にんにく味で、野菜不足を補うためキャベツが添えられるのが特徴。

また、気仙沼ホルモンは基本的に焼肉料理ですが、気仙沼ホルモンを焼きうどんに使用した「気仙沼ホルモン焼きうどん」などもあります。