ご当地Ｂ級グルメガイド

西南戦争の頃、兵士たちが瓦を鉄板代わりに調理していたという話を参考に、川棚温泉で茶そばを瓦で焼いた「瓦そば」が誕生しました。

そこから徐々に広がりをみせ、現在では山口県のご当地グルメとして定着しています。

瓦ではなく普通の鉄板で提供しているお店や、焼き茶そばとして販売しているお店なども。

右画像はJR新山口駅ビル「アイスタ新山口」にある「長州屋」の「瓦そば」1400円（2021年3月現在）。

また、お手軽な商品もいくつか紹介。

こちらは「ウインズ小郡」の飲食売店で販売されている「瓦そば」850円（2017年8月現在）。

こちらは山口県内の「セブンイレブン」で販売されている「焼茶そば」450円（2013年4月現在）。

コンビニで手軽に味わえる瓦そばという感じでした！