川越醤油ラーメン

埼玉県

川越(かわごえ)


川越醤油ラーメン | 埼玉県(川越)のご当地B級グルメ埼玉県川越市は「江戸の台所」とも呼ばれ、良質な水や穀物に恵まれていたことから醤油の醸造が盛んで、現在も「はつかり醤油」を筆頭に、多くの醤油蔵が軒を連ねています。

その地元産醤油を使った醤油ラーメンを「川越醤油ラーメン」と名付け、ご当地ラーメンとしてPRされています。

右画像は有名店「田家」の「特製中華そば」。
スープは川越天保蔵生醤油をベースとし、麺はハナマンテン麺で、そこに比内地鶏をトッピングしたもの。
一般的な醤油ラーメンよりも醤油味が引き立った味で、非常においしくいただけました!
一杯1,100円(2019年12月現在)。
B級グルメインフォメーション有名店・人気店
お店:田家(でんや)田家(でんや) | 川越醤油ラーメン | 埼玉県(川越)のご当地B級グルメ
アクセス:■南古谷駅(JR川越線)から徒歩約35分
地図:マピオンにリンク
URL:http://dennya.net/top.html
ネットでお取り寄せ
はつかり醤油(1L)【イチオシ】【はつかり醤油】
関連リンク