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辛子蓮根
辛子蓮根
熊本県
「
辛子蓮根
」は熊本の郷土料理。
レンコンに辛子味噌を詰め、小麦粉とターメリックを混ぜた衣を付けて揚げたものです。
和辛子なので鼻にツンとくる辛さはありますが、ご飯のお供やお酒のつまみとしても相性抜群です!
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熊本県郷土料理【からし蓮根】(大)(280g×2本) 辛子れんこん からしれんこん 2本セット
Wikipedia:辛子蓮根
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