ご当地Ｂ級グルメガイド

「イタリアン」は新潟を代表するソウルフード。

いわゆる「トマトソース焼きそば」で、中華麺を使用した太麺の焼きそばに、ミートソーススパゲティのようなトマトソースをかけたものです。

発祥は新潟市にある「みかづき」で、今でも大人気のお店です！

右画像はみかづきの「イタリアン」。
一皿350円（2020年3月現在）。

その後、みかづきと親交のあった長岡市の「フレンド」でも販売を開始。

イタリアンはこの2大ブランドがそれぞれチェーン展開をしていますが、基本的にはみかづきは新潟市周辺、フレンドは長岡市周辺と棲み分けされているそうです。

右画像はフレンドのイタリアンと餃子をセットにした「ペア」。
フレンドではイタリアンを餃子と一緒に食べるのが一般的です。
一皿440円（2015年1月現在）。