今治ラーメン

愛媛県

今治(いまばり)


今治ラーメン | 愛媛県(今治)のご当地B級グルメ今治ラーメンは、今治の町おこしグルメとして創作されたご当地ラーメンです。

瀬戸内海の魚介のみでとったシングルスープ。

トッピングには今治名産である宮窪の海苔、大三島のレモンなどを使用。
また、塩は愛媛県の「伯方の塩」を使用しています。

現在では「今治バリラーひろめ隊」も結成され、全国各地で行われているグルメイベントでも多く見かけるようになっています。