ザンギ

北海道


ザンギ | 北海道のご当地B級グルメザンギ」とは北海道を代表するグルメのひとつで、鶏肉を予め調味料で味付けした唐揚げ。
一般的には、揚げる前に下味を付けているため味が濃いのがザンギ、下味を付けずに揚げて、マヨネーズや塩コショウを付けて食べるのが唐揚げといった感じのようです。

また、鶏肉以外でも、豚肉や羊肉、魚介類のザンギなどもあります。

右画像は定番「鶏肉のザンギ」。
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