ご当地Ｂ級グルメガイド

B級グルメとして扱うにはどうか？という気もするが、あえて紹介。

主に小田急線沿線に出店されている立ち食いそばチェーン。
その昔、ビートたけし（北野武）が箱根そばを食べた際、あまりのおいしさにその秘密を探ろうと、弟子をアルバイトに行かせたという逸話も。

昔は「箱根そば」と「生そば箱根」というブランドが別々で、麺も全く異なっていたが、現在では「生そば箱根」ブランドの流れで一本化されている様子。個人的には「箱根そば」ブランドが激ウマで大好きだったのだが…

メニューは一般的な立ち食いそばと同様だが、是非食べてもらいたいのが「コロッケそば」。
普通の立ち食いそば屋だと、ただのポテトコロッケだが、箱根そばのコロッケはカレー味。
なかなか珍しく、これが非常においしい！