ご当地Ｂ級グルメガイド

東京都府中市にある多摩川競艇場の名物になっているのが「牛炊（ぎゅうすい）」です。

ご飯の上に牛すじ、ネギなどを載せ、ダシをかけた雑炊。

キムチが一緒に付いてくるので、途中でこのキムチを牛炊に混ぜれば2種類の味が楽しめます。

この牛炊を食べるために多摩川競艇場を訪れる人も少なくないそうです。