ご当地Ｂ級グルメガイド

鹿児島の郷土料理「がね」とは、サツマイモが入ったかき揚げ天のこと。

揚げたものが「カニ」（鹿児島弁で「がね」）に似ていることからこう呼ばれているそうです。

右画像は鹿児島中央駅直結のアミュプラザ鹿児島にある「吹上庵」の「がね」で一皿280円（2020年3月現在）。