ご当地Ｂ級グルメガイド

「ふくいサーモン」はJF福井漁連が登録商標を持つ養殖のトラウトサーモン。

敦賀を中心とした養殖場で育てられ、福井県のブランド魚として人気を博しています。

ふくいサーモンを使ったグルメは多々ありますが、一番人気はやっぱりお寿司！

握り寿司や押し寿司などがあります。