ご当地Ｂ級グルメガイド

ドミグラスソースやケチャップなどをベースにしたえびめしソースを使用したエビピラフのような食べ物。

岡山市や倉敷市など、岡山県中心部では一般的なメニューとなっている。

右画像はえびめしの元祖と言われている「えびめしや」のえびめし。

また、岡山を代表するご当地グルメということで駅弁にも採用されています。

右画像は「三好野本店」が販売する「岡山名物えびめしとデミカツ丼」で、一折1050円（2025年1月現在）。