ご当地Ｂ級グルメガイド

デミグラスソースで味付けされたカツ丼。

発祥店は岡山市の「味司野村」。
今では市内の多くの店で提供され、ご当地グルメとして親しまれている。

右画像は「味司野村」の「ドミグラスソースカツ丼」。

また、岡山を代表するご当地グルメということで駅弁にも採用されています。

右画像は「三好野本店」が販売する「岡山名物えびめしとデミカツ丼」で、一折1050円（2025年1月現在）。