ご当地Ｂ級グルメガイド

「旭川しょうゆ焼きそば」とは、

〔1〕旭川産米粉と道産小麦粉を配合したモチモチ麺
〔2〕旭川で製造された醤油を使用
〔3〕旭川および上川近郊で飼育された豚肉および栽培された野菜を使用

といった特徴をもつご当地焼きそばです。

2012年に「旭川しょうゆ焼きそばの会」が発足し、PRに努めています。

右画像は有名店「なの花」のしょうゆ焼きそば。

一皿520円（2016年7月現在）。