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佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」を使用した唐揚げ。 「ありたどり」は、2005年に行われた「地鶏銘柄鶏食味コンテスト」において、銘柄鶏部門でトップの座を獲得したブランド鶏です。 また、名前の「ありた」は、有田焼などで有名な有田町から命名されたものです。 唐揚げには普通のもも肉や鳥皮など、いろいろなかたちで提供されており、さすがに賞を獲っただけあり、ジューシーで美味! 有名店は、佐賀県、長崎県、福岡県などに店舗を持つ「から揚げドンドン」。 右上画像は、そのドンドンさんの鳥皮から揚げ。 また、右下画像は、JRA東京競馬場で営業している「七彩」のから揚げ。 2013年に行われた「東京競馬場グルメグランプリ」で準優勝しました。 | | |
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