安納焼き芋

鹿児島県

種子島(たねがしま)


安納焼き芋 | 鹿児島県(種子島)のご当地B級グルメ安納芋とは種子島で生産されているサツマイモの品種。
普通のサツマイモより糖度が高く、その割にカロリーが低いそうです。

安納芋を熟成させたあと焼き芋にすると、普通のサツマイモよりも甘みが強く、さらに焼いたあとに冷すとアイスクリーム感覚でも食べられます。