穴子うどん

広島県

広島(ひろしま)


穴子うどん | 広島県(広島)のご当地B級グルメ宮島周辺の瀬戸内では「あなごめし」が有名ですが、穴子うどんもあります。

うどんにトッピングするアナゴは、白焼きが一般的なようですが、アナゴ天などもあります。