ご当地B級グルメガイド
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穴子うどん
穴子うどん
広島県
広島(ひろしま)
宮島周辺の瀬戸内では「あなごめし」が有名ですが、穴子うどんもあります。
うどんにトッピングするアナゴは、白焼きが一般的なようですが、アナゴ天などもあります。
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