ご当地Ｂ級グルメガイド

会津若松市の食堂「トミーフード」で1970年前後から販売され、会津若松のローカルフードとして定着。

調理方法はいたってシンプルで「焼きそばにカレーをかけただけ」。
他店ではカツカレー焼きそばなど、いろいろとアレンジもされているが、カレー単体、焼きそば単体でもおいしく食べられる状態であることが一応の条件になっているらしい。

また、2010年11月には「会津カレー焼きそばの会」も発足し、B-1グランプリを目指してPR活動も行われている。