ご当地Ｂ級グルメガイド

九州で「出汁」といえば「アゴ（トビウオ）」が一般的。

そのアゴ出汁で味付けされた唐揚げが「あごだし唐揚げ」としてスーパー等でも普通に売られている非常に身近なお惣菜です。

右画像は福岡県にあるアゴ出汁の主要メーカー「久原醤油」のあごだしを使った「あごだし唐揚げ」。