ご当地Ｂ級グルメガイド

「てびち」とは豚足のことで、本土では普段から食べる習慣はあまりないが、沖縄県では非常に一般的な食材であり、特に旧正月には欠かせない一品。

てびちの調理法は多々あり、これは円盤状に焼いたもの。