ご当地Ｂ級グルメガイド

「黒石つゆやきそば」は愛Bリーグに加盟し、B-1グランプリにも参加している青森県のB級グルメ。

ネギと天かすを添えてつゆに浸し、そばのようにして食べる焼きそばで、基本的には平太麺、焼きそばの味付けはウスターソース、そしてつゆは和風だしというのが多いです。

発祥は現在は存在しない「美満寿（みます）」という店ですが、黒石市内では今でも多くのお店で提供されています。

右画像は有名店「妙光食堂」の「つゆやきそば」。
味付けは船橋ソースラーメンにも近いなぁという印象で、ボリュームもあっておいしかったです！
一杯750円（2021年1月現在）。

ちなみに「元祖つゆ焼きそば」という商標は、この妙光食堂が所有しているとのこと。

こちらは新青森駅ビル内にある「黒石や」の「つゆやきそば」。

一杯600円（2011年7月現在）。